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9 octobre 2009 5 09 /10 /octobre /2009 06:00

Comme vous pouvez vous en douter après avoir lu mes précédents messages, je suis gourmande (plutôt de salé d'ailleurs). Je devrais d'ailleurs penser sérieusement à me remettre au régime mais je n'aime pas vraiment les légumes, du moins certains et du coup je prépare très souvent les mêmes.

Hier soir, j'ai testé, toujours les mêmes légumes, mais dans une nouvelles version :


Tourte aux courgettes et pommes de terre

Pour 6 personnes

Cuisson: Th : 180° - Temps : 1h00


Ingrédients :

2 oignons

500 à 800 g de courgettes

300 g de Pommes de Terre

2 oeufs

150 ml de lait

20 cl de crème

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Sel/Poivre/Muscade ou 4 épices

200 g de parmesan râpé

 

Eplucher pommes de terre et oignons.

Râper oignons, courgettes non épluchées et pommes de terre (comme des carottes).

Ajouter le parmesan.

Battre les oeufs avec le lait et la crème, puis incorporer la farine, la levure, le sel/poivre et muscade.

Verser sur les légumes. Bien mélanger.

Déposer le tout dans un moule à gâteau ou à cake anti-adhésif et passer au four.

Servir froid ou chaud avec une salade pour rester dans le végétarien.

Bon appétit !!!

Ca change de la terrine de légumes multi-couches et on peut y ajouter tout ce que l'on veut sans se rendre compte que l'on mange des légumes.
La prochaine fois j'ajouterai des carottes et/ou du saumon.



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Published by Familly - dans Cuisine
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commentaires

bricabrocamoi 23/04/2010 21:51



Avec du saumon en + ..


Ok ... Lol...



Véro28 24/04/2010 12:13



Même pas encore eu le temps d'en refaire depuis mais j'y pense surtout avec du saumon c'est mon poisson préféré.



sweety candy 12/10/2009 14:34


sympa comme idée!!! merci d'être passé me voir!!! j'ai un gros rhume, snifff alors je vais rester à la maison pour conconter un repas à mon chéwi!!! bizzzzz


Familly 12/10/2009 14:46


Débarrasse toi vite de tes microbes avant que l'hiver n'arrive. Merci de ton passage et bonne cuisine.


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